Gedanken am 30. Mai
Ungefähr alle fünf Jahre mache ich eine Diät. Ich streiche alles aus meinen Ernährungsplan, was nicht unbedingt für meine Gesundheit erforderlich ist, verzichte ganz auf Fett und Zucker und achte darauf, möglichst viel Gemüse- und Vollkorngerichte zu essen. Ich bin jedes Mal verblüft um wieviel mehr ich die Nahrung zu schätzen weiss, wenn ich mir die Zeit genommen habe, sie sorgfältig zuzubereiten, und anschliessend jeden Bissen bewusst auskoste. Eine solche Diät ist für mich eine Zeit unaussprechlicher Dankbarkeit für das Geschenk des „täglichen Brotes“ das wir ansonsten allzuleicht als selbstverständlich betrachten. Auch hierbei erweist sich weniger als mehr.
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